ほたて

• posted 2月 11, 2012

かみさんがスーパーでホタテを仕入れてきました。
青森に住んでいた頃、自宅の裏は陸奥湾でホタテの漁港でした。
子供達とホタテ満載で沈みそうな舟が返ってくるのをよく見たものです。
近所のおじさんが猫車に、これまたホタテの稚貝を満載で歩いる光景。
食べるが？何か入れ物もってこい。って、がばっともらったことを思い出します。
本当においしかった。
なつかしいし、海のない弘前に住んでいると、本当に贅沢な環境だったんだぁと思います。
陸奥湾のホタテと、油川の三浦の味噌屋さんの味噌で、お味噌汁。
青森の記憶。